Receptie
Bordjes Koud
Rundscarpaccio & Parmezaanse schilfers
Vitello tonato
Gerookte Paling & Krokante Rode biet
Gravad lax & dilleroom
Pastrami & Sweet Pickles
Tartaar van rauwe & gerookte zalm
Italiaanse Ham & meloenparels
Gerookte zalm & Citroenverbena
Carpaccio van Coquille & limoen
Seizoenspate & uienconfijt
Tartaar van rund & strooifrietjes
Tomaat Garnaal New Style
Bordjes Warm
Scampi & currysausje
Huisgemaakte kroket Pulled Pork
Mechelse asperges & gerookte zalm (seizoen)
Coquille & Beurre Blanc
Tempura van zeebaars
Huisgemaakte Kroket Serrano Ham
Krielaardappeltje, zeebrugse garnalen & zure room
Scampi , Pesto & Taghiatelle
Huisgemaakte Kroket Zeebrugse Garnalen
Gepocheerde Zalm & Wittewijnsausje
Oostends Vispannetje
Huisgemaakte kroket Oude Brugge
Lepeltjes & Glaasjes
Kort gebakken tonijn & wakame
Coquille in zachte beurre blanc
Gerookte vis
Gerookte eendenfilet & mango chutney
Bresaolarolletje , ricotta & knoklookolie
Bonbon van carpaccio & truffelmayonaise
Zalmtartaar & citroenpeper
Zeebrugse garnalen
Meloen , ham en Oude porto
Gazpacho met kubusjes van komkommer
Vismousse & gerookte paling
Soepjes:
Soepje van zoete puntpaprika
Bloemkoolsoepje & grijze garnalen
Soepje van peterseliewortel
Agnès Sorelsoep & sliertjes van ossentong
Witloofsoepje & Ardeense ham
Tomatenroomsoep
Visserssoep
Aspergeroomsoep & gerookte zalmsnippers
Mosselvelouté
Soepje van waterkers
Knolseldersoepje
Hapjes uit de oven:
Bruchetta Tomaat & mozarella
Minipizza
Miniquiche
Toast Camenbert & Spekjes
Toast Warme brie , Prosciutto & balsamico
Minividé met vis en wittewijnsausje
Gefrituurd
Kroketje Pulled Pork
Kroketje kip & limoen
Kroketje Zeebrugse garnalen
Kroketje Serranoham
Kroketje Oude Brugge kaas
Kroketje kalfszwezerik
Kroketje rivierkreeft
Krokante reepjes seizoensvis & verse tartare
Mini loempia & Zoetzuur sausje
Twister van Nobashi garnaal
Kroepoek van Tapioca & Garnalen
Hapjes op de BBQ
Gemarineerde scampibrochette
Pittig spekstokje
Boudin blanc & gerookt spek
Mini Kippeboutje
Afsluitertjes
Spitburger & Tartaarsaus
Irish Beef Burger
Hot dog Sandwish
Broodje Pitta & Lookmayo
Frietjes in Bakje / Puntzakje
Frietjes & Vlaamse Stoverij
Frietjes & Vol au vent
Huisgemaakte lasagne
Gekruide Gaufrites / Topping
Chateaubriand / Bearnaise / Gratin
Gegratineerd Vispannetje / Stokbrood
